西贝被爆员工补偿金要2028年才给完！贾国龙曾称不会亏待离职人员

西贝与罗永浩大战的后劲还在持续。

前不久，小柴报道了贾国龙新品牌天边砂锅焖面在今年3-4月疯狂开店后，如今已经放慢了脚步，比如4月连开13家，到了7月仅新开两家。

甚至已经出现了关店的情况，也就是北京一焖面门店已经换成了新品牌天边羊多。

而西贝大本营的关店还在持续，第三方平台数据显示，截止9月，西贝的总门店数下降到了228家，相比一个月前，又减少了7家。

值得注意的是，今日西贝又冲上热搜——西贝离职员工补偿金拖至2028年。

据新浪科技报道，多位西贝离职员工向爆料称，2025年年终奖、离职补偿金、退股回购款并未按原协议约定时间发放。公司擅自更改原协议，将2025年年终奖、离职补偿金及退股回购款大幅延后兑付，最晚一批要拖到2028年才能分期发放。

具体为，2025年年终奖，于2026年年底前分5次支付，每次20%，有利息约定的，2026年7月1日前执行原约定，之后执行年息8%；

离职补偿尚有部分金额未支付，自2026年7月1日起按年8%计息，2027年上半年支付15%，下半年支付15%，2028年上半年支付25%，下半年支付25%；

股权转让价款尚有部分金额未支付，自2026年7月1日起按年8%计息，2028年12月31日前再根据业务恢复情况分期支付。

一位员工透露，在协议更改前，西贝创始人贾国龙给离职员工开了一个线上会议进行说明，「他说要相信公司能缓过来，但是现在不能及时给，要等到2028年再给。」

截至发稿，针对协议变更一事，西贝方面暂无回应。

值得注意的是，今年初，贾国龙曾表示，遭到125天铺天盖地的污蔑，1万7千西贝员工尽力了。同时，他表示，「这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。」

值得注意的是，今年3月，西贝就被爆出拖欠工资，还冲上热搜。

西贝员工在社交媒体上爆料，西贝通知降薪，工资延迟发放，在明确拒绝要求裁员赔偿后，公司表示赔偿金分期一年支付。

还有员工表示，在自己提出不接受赔偿分期后强行单方面下发待岗通知书，不同意就去仲裁。

这也不难看出，西贝经历了去年的舆情风波，加上大规模关店，且关店还在持续的情况下，如今资金压力不可谓不小。

比如有网友就表示：没钱了，餐饮一旦生意下滑立马断现金流西贝又是餐饮业工资最高的企业之一不然的话，这些员工早就跑了，西贝这次基本很难翻身，摊子太大了，以前生意好可以，现在基本上难翻身。

公开数据显示，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损超过6亿元，2026年初贾国龙宣布关闭全国约102家门店，占总门店数30%，涉及约4000名员工，并开启总部大规模人员调整。

柴狗夫斯基

作者 | 小柴伍号

编辑｜谭松