今年辣博会，不止有辣味，还有……

以下文章来源于微新蒲，作者新蒲融媒

8月17日至18日

第11届贵州·遵义国际辣椒博览会

将在遵义市新蒲新区举行

转眼

辣博会已经走过十一年

对遵义人来说

它已成为每年八月的

一份期待、一份念想

但今年的辣博会要来点“新”的了！

新承办方、新出海通道

新技术支撑、新消费场景

每一个变化

都藏着你的机会

先说谁在办。今年辣博会首次引入全国性专业会展运营方——国内食材供应链头部平台良之隆集团。它在26省布局38家分公司，链接逾两万家餐饮企业，能把“货”和“人”真正连接到一起。这意味着辣博会正在从一个“遵义办给全国看”的展示窗口，变成一个“全国在遵义做生意”的交易平台。特设的辣椒调味品采购商大会上，良之隆集团将组织数百家采购商现场对接洽谈，参展产品直接进入全国餐饮大渠道的采购视野。对遵义企业来说，订单就在家门口。

再说往哪走。“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”这句口号遵义人不陌生，但以往，“买卖全球”更多是坐在家门口等客来。今年的辣博会开幕式上，“遵义辣椒全球行”将正式启动，发布出海政策、重点产品清单，开展政企合作签约，参展产品优先纳入推广目录。良之隆集团早在越南、俄罗斯、泰国、印尼等国家布好了局，想拓展海外渠道的企业，出门就有船。

第三个变化藏在产业链深处。今年4月，贵州省辣椒精深加工技术创新中心在新蒲新区揭牌成立，这是全省首个辣椒精深加工领域的省级技术创新中心。本届辣博会将举办产业技术交流会和新产品发布会，专家团队与企业面对面提供技术方案。全国427个辣椒品种已在虾子辣椒智慧产业园集中亮相，“十大新优品种”和“十大潜力品种”将在开幕式上揭晓。标准就是话语权，遵义正在从原料供应地升级为行业规则制定者。

第四个变化则和每个遵义人有关。辣博会30万元消费券将通过云闪付App发放，餐饮、住宿、现场采购全场6折起，单人最高省300元。展区集中了辣椒品牌产品、火锅食材、预制菜、智能装备，逛展的同时嗦一碗地道羊肉粉，看村厨们用辣椒创意烹饪，还能免费品鉴。各类趣味互动活动也将同步展开，辣博会不再只是行业内部的事，更像一个全城参与的节日。

这场辣博会，不同的人期待不同的惊喜。

如果你是从业者，这里有你关心的答案。对接全国采购商、了解出海政策、参加技术交流、参与直播大赛，今年辣椒产业最密集的信息，都在这两天。

如果你是普通市民，周末花半天时间来逛逛，既好吃又好玩，领取消费券顺便淘点好货，满载而归。

如果你想创业，这里有完整的产业链、有“全球行”的出海通道，政策、基础、空间，都已备好。

8月17日至18日，来新蒲，辣中自有惊喜。

来源：微新蒲

编辑：任鑫鑫

编审：郑也 李培松