问Unicode列可以包括Server中的非Unicode值吗？

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假设NVARCHAR、NTEXT、NCHAR、位、INT、十进制、浮点数和日期时间的列都必须是UNICODE.

只有XML和N-prefixed类型(NCHAR、NVARCHAR和NTEXT 自Server 2005发布以来已被废弃，因此请不要使用它)是Unicode。您提到的其他类型不是字符串，也不是作为字符串存储的，因此它们与此问题无关。

..。因此不会有任何字符无法从UTF-16 be转换为UTF-8.

这是一个不完全正确的问题。Unicode字符是Unicode字符，无论编码是UTF-8、UTF-16 or、UTF-16 or、UTF-32 or还是UTF-32 or。现在，数据本身可能包含无效的序列，例如无效的代理对。但是，这些字符在UTF-8或UTF-32编码中也不是有效字符。

..。只需将值导出到.txt文件并在导入到MySQL之前用UTF-8编码重新保存它们？

那么，您需要确保使用Unicode编码保存初始导出文件。因此，您可以在-N或-w选项中使用BCP。

另外，确保您所做的不仅仅是更改文件的Byte Order Mark (BOM)，而且实际上是将Unicode / UT-16LE字符转换为UTF-8。