问zip命令跳过错误

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zip -r file.zip folder/

这是我用来压缩目录的典型命令，但是它在一个活动的站点上，所以图像经常被删除/更新。导致命令失败的原因是文件在启动进程时在那里，而在实际压缩它时却没有出现(至少从我所看到的情况来看是这样)。

在本例中，我没有选择停止文件的编辑，所以我唯一的希望是跳过它们，与目录的大小相比，编辑的图像数量是insigificant的。因此，从10万个文件中更改2-3个文件是没有意义的，但是错误会完全停止压缩。

我试着寻找一条绕开这条路的路，但没有运气，可能只是看错方向了，但我觉得这是不可能的。

下面是一个示例错误：

zip I/O error: No such file or directory

zip error: Input file read failure (was zipping uploads/2010/03/file.jpg)

有一些方法可以使用zip命令或类似的方法来压缩文件夹，但是如果它在碰到文件时遇到错误，它就跳过它？。